Gårdagen

My hade ju Nelly här, Elin duktigt avis på att syrran hade kompis här. Försökte säga till tjejerna att det var bättre om dom lekte på Mysans rum men dom ville inte riktigt lyssna, dom ville gå ut, då ville Elin också ut. Det ville inte mamman, orken är som bortblåst, illamående och yrsel ett faktum, men det är klart att barnet ska få gå ut. Tyvärr bor vi i en grotta, alla snö har förvandlats till is så det är inte optimalt underlag för Elin två år, hon halkade omkring och ramlade mest hela tiden, orken försvann helt, vi gick in. My och Nelly kom en stund senare för dom hade brutit ett varsitt ben?! Jag frågade om vi skulle åka till doktorn direkt men dom var rädda för sprutor.

Lagade lunch, tur att det blev en massa potatis kvar från gårdagen, det blev pytt med Nellys köttbullar. Man måste tänka lite extra när barn är allergiska (både ägg och mjölk) men alla tre tjejerna åt med god aptit. Elin tar igen den där veckan då hon bantade, med råge, hon är hungrig hela tiden och vrålar "åh, aldrig mat" när det tar en stund att mixa, blanda eller smöra...

Efter lunchen tog yrseln över, muskelkapaciteten försvann helt och hållet och kroppen började durra. Tur att pappan inte hade något jobb och kom hem redan vid halv ett. Låg i soffan och försökte att inte hamna i koma, han tyckte att jag skulle stå ut tills Nelly åkt hem men såg tillslut att jag inte mådde något vidare. Gick upp och la mig, det tog inte lång stund att somna. Sov tre timmar.....

Vaknade och mådde lite bättre, men det tar liksom två timmar till för min kropp att vakna, även om jag går upp och rör på mig, musklerna känns helt förtvinade och durrandet är vidrigt.


Pappan tog fotbollsskjutsandet, My följde också med och så åt dom pizza under tiden Lucas var på träning. Jag och Elin tittade på Nemo och gjorde rån med smör typ 300ggr.


Idag är det dagisdag igen, sista innan påsklovet, tror dom får gå tisdag och torsdag på lovet också, klar nackdel med att bo på landet och inte ha några grannbarn att leka med på fritiden...


Mysan 2

Undrar vad jag gör för fel? Hur lyckas man misslyckas så katastrofalt med uppfostring? Lär man sig inget av dom två första?


Citat från Elin 2 år

"Myyyyy lyssna på mig"
"Hördududu, dockan sluta nypa mig"
"Jälla onge"
"Hördududu, klappa till dig"
"Lucas ont huvve"
"Aldrig"
"Nej inte jag"
"Gillar inte dig"
"Fan på dig"
"Dumma dig"
"Min plats"
"My tog min pappa"
"Bääääär mig"


And so on... Det mesta är iofs rena upprepningar på vad syskonen säger men ändå? Envisare än synden själv, och då kanske man tycker att det blir man som nummer tre i barnaskaran men redan nummer ett var ju så här! Kan nån vänlig själ tala om vart jag gör fel? Eller vill man höra det? Kan man ta det som positiv kritik och göra om och göra rätt?

Jaja...


Idag är det onsdag, dvs ledig dag för tjejerna. Nellys pappa ringde igår så dom kommer hit nu på morgonkvisten. Nelly och My ska äntligen få leka igen!!!

Hoppas att min dotter visar sig från sin bästa sida och vi slipper 6 års trots och obstinata 2 åringar?!

Ikväll är det fotbollsträning för lilla herrn igen och sedan ett efterlängtat avsnitt av greys igen:)


Mockaruta gluten och äggfri:)

Japp idag blev det till att baka igen:)

Vilket resulterade i ett snyggt Harry Potter brännmärke 😁

4dl socker
4dl havremjöl
2tsk bakpulver
3msk kakao
5msk no egg+10msk vatten
125g smält svalnat smör
3-4 dl mjölk
1msk fiberhusk

Gör som vanligt, blöta ingredienser i en bunke, torra i den andra utom fiberhusken som ska dra i tio minuter i dom blöta, veva ihop och kör i ugnen på 175 grader i 25-35 minuter.

Och tänk på att mina recept är långt i från vetenskapligt bevisade, ibland blir det bra och i bland får jag en ny tegelsten. Känns smeten kladdig ha i en skvätt till mjöl, känns det alldeles för torrt släng i lite mer mjölk:)

Man kan skippa kakaon och smaksätta med något annat, (apelsinskal, vaniljsocker eller vad man nu känner för)

Frosting brukar jag göra på smör och florsocker och blandar friskt på känn, en skvätt mjölk också:) i dag var det ju mockarutor så då fick det bli kakao i också, annars brukar jag färga med lite hushållsfärg och strössla istället för kokosen:)

Mitt bästa tips är att experimentera friskt, helst en dag då man inte "måste" ha fika:)

Good Luck


Tårtbottten (gluten och äggfritt)

Sätt ugnen på 175°
 
Jag blandar alla torra ingredienser i en bunke utom fiberhusken som ska ner i dom blöta och svälla ca tio minuter innan allt vispas ihop.
 
3dl havremjöl
3dl socker
2 1/2 tsk bakpulver
1/2tsk salt
2tsk vaniljsocker
 
1 1/2dl flytande margarin
2msk no egg pulver ihopvispat med 4msk vatten
3dl mjölk
2msk fiberhusk
 
 
när allt är ihopvispat, grädda kakan i en smörad och bröad form (jag brukar använda antingen polentagryn, glutenfritt ströbröd eller om jag gjort en chokladkaka, kokos) i mellan 25-35 minuter, håll koll på slutet:)
 
Lycka till

Om

Min profilbild